小鸡炖蘑菇的家常做法

1、把材料准备好，鸡肉切块，香菇洗干净后撕成大片，将粉条泡发，金针菇切掉底部，清洗干净。

3、将油锅烧热后，爆炒香葱段、姜片、蒜片。

5、加入鲜汤煮开，倒入生抽料酒。

7、鸡块焖烂后放入粉条，加盐，将砂锅内胆放入酒精锅里，点燃酒精后端上桌。