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甜酒发酵的温度

时间:2024-10-14 15:07:00

分析如下:

1、甜酒发酵的最佳温度为40°C-45°C。

2、制作甜酒时需要用搪瓷,磁制或玻璃制的盆,这样可以更加安全,方便操作也便于清洗。不要使用塑料的容器或者不锈钢容器以及铝制品,因为甜酒当中含有酒精,塑料中的增塑剂和染料会溶入酒精里危害身体健康。

3、甜酒中会有酸性物质产生,有一定的腐蚀性,还有不锈钢容器以及铝制品都不可以使用。

甜酒发酵的温度

(资料来源:百度百科:甜酒

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