1、将主料中的汤种材料一起放入深一点的不锈钢碗中
3、锅中烧水至70度左右时，转小火，将装有汤种材料的碗放入锅中隔水加热，边加热边不停的搅拌，一直搅拌至面糊出现明显纹路，出现薄膜时立即离火
5、逞热时用保鲜膜封起来，放凉后放冰箱冷藏至少一小时，汤种也可以头天晚上做好放冰箱冷藏过夜
7、启动揉面机揉面10分钟，能拉出比较粗糙的膜
9、面团整圆
11、逞这发酵的时候将辅料中的椰蓉、糖、黄油混合一起
13、面团发酵两倍大，用手指沾面粉戳个洞不回缩不塌陷即可
15、盖上湿毛巾醒发10分钟
17、从一端折起到1/2处，
19、像这样，折好按住，顺势卷起
21、再将收口处朝下放
23、放入烤盘
25、发酵两倍大时取出，记得把那碗热水也取出，取出后预热烤箱，下火150°C，上火170°C，预热10分钟
27、将二发好的面包胚刷上蛋液
29、送入预热好的烤箱，烤25分钟，观察上色情况，根据自己家烤箱来增减烘烤时间
