捂豆长绿毛的技巧

1、挑选粒大饱满的黄豆首先是挑选饱满的黄豆，清洗干净后直接放在锅里煮开。

3、黄豆凉好后开始拌面在黄豆外均匀裹上一层薄面。

5、在木板上铺上报纸在木板上铺上三四层报纸，上面再铺一层白纸，把拌好的黄豆均匀铺在白纸上，把摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸，然后放在密封的房间内，尽量保持一个闷热、潮湿的环境。