如何制作鱼香白菜

1、大白菜斜着削成片，大蒜切末、香葱切段备用，泡发好的木耳掰成小朵。

3、锅中放油，放入剁椒、蒜末、郫县豆瓣酱小火炒出香味。炒出红油后，放入木耳翻炒1分钟左右。

5、炒至白菜微微断生，倒入调好的鱼香汁，中火翻炒均匀。