糍粑怎么长期保存

1、将糍粑摊开、晾干。

2、找一个瓷缸，在缸内装满水。

3、将糍粑放入缸中，缸中的水要没过糍粑。

4、将装好糍粑的水缸放在阴凉通风处，并保持水温在10℃以下，并且每隔一周更换、清洗一次糍粑。