可可奶油蛋糕卷怎么做

1、把玉米油热一下50度左右倒入可可粉，这样可可粉会变得很顺滑，再倒入水，进行搅拌乳化后

3、蛋白放点醋，用打蛋器打发到大气泡后再倒入糖和玉米淀粉，出现纹路就拿出来检查一下，有直立的弯钩就可以了。预热烤箱：180度

5、温度调整：170度26分钟，20分钟后用热风吹至结束