水果店如何储存保鲜水果

1、镓恰鲜仍销售出去是控制损耗最好的方法如果新手刚入行，就瞎子摸象一样，没有任何感觉，没有什么可以参考，那么拿货就不知道轻重，最后就是卖不动，积压下来，就想着用冷藏包装等关骇脘骱次要控损方式去补救，而真正的控损永远在销售端，周转出去才是最好的方式，多学会打开销路，比库存内控损好很多。

3、对控制损耗要有技巧和方法很多利润高的水果因为控制损耗不当就会做亏。比如草莓，芒果，提子，荔枝，桃子这些水果，这些水果保存周期短，保存不当很容易坏掉，坏掉只能扔掉。