香橙蛋糕卷的做法

1、准备食材

3、把橙片放入炖锅中，加20糖加入刚齐面的水，用小火炖10分钟。然后把橙片取出，沥干水分。

5、分蛋， 蛋黄中加入煮橙子的糖水65克，搅拌均匀。油，盐加入搅拌均匀

7、搅拌均匀至无颗粒

9、取1/3的蛋白糊到蛋黄糊中

11、再把剩下的2/3蛋白糊倒入蛋黄糊中。搅拌均匀

13、出炉后倒扣在烤网上，撕去油纸

15、打发至体积膨大

17、抹上奶油