健康烘焙——蛋白酸奶小餐包

1、留下10g鸡蛋白液，除面粉和酵母之外，其余所有材料先放入面包桶。

3、启动面包机和面程序，和好面团。

5、取出面团排气松弛。

7、二次发酵2倍大，在刷上剩余的蛋白液。

9、烤好，晾网晾凉。