脆皮尖椒酿肉的做法

1、肉馅中打入一个鸡蛋，加入适量的葱末、盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的肉馅装入裱花袋，挤入青椒段中。

5、将酿好的辣椒段放入调好的酥肉粉中，均匀裹上酥肉粉。