田螺塞肉的做法

1、将田螺放入大锅中煮，烧开后继续煮几分钟。

3、挑选挑干净了的壳用牙刷刷洗干净。

5、将洗净的田螺肉剁碎加入肉糜中，加入盐、米酒、胡椒粉、生姜粉、鸡精、耗油生抽拌匀上劲。

7、油锅烧热，下切成丝的大葱、生姜、小米椒炒香。