教你如何煎魚不粘锅

1、将锅洗净烘干，先加少量油，叫油布满锅面后，将热的底油倒出

2、再往锅里倒入色拉油，形成热锅冷油。这样你再煎仼何魚都不会粘锅了。

3、要想把魚煎得不碎，布骤一按前面说的两点操作，布骤二就是不要着急翻面，那什么时候翻适当呢，你要知道煎魚煎两面就行，火候很主要，魚颜色金黄时翻面最好了，你记住了吗