马奶节是蒙古族的传统节日，通常在农历八月下旬举行，日期不固定，为期一天。在节日当天的清晨，牧民早早起床，穿上节日盛装，带上马奶酒等食物，骑马或乘车赶到制定地点，照例要杀羊宰牛，备奶食，燃起牛粪火，煮手把肉。