金丝皇菊的黄酮素含量极高，还富含多种氨基酸、维生素和微量元素，更含有一些天然多糖，有散风热、明目等功效，还能促进人体代谢，增强人体素质，延缓皮肤衰老。用金丝皇菊泡水喝，有清肝明目、抗辐射、抗氧化的作用。