波士顿龙虾主产地是缅因州，澳洲龙虾主要产地大洋洲。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子，而澳洲大龙虾没有钳子是长长的虾须，其外壳上长满刺。澳洲大龙虾的肉质会比波士顿龙虾略微老一点，但波士顿龙虾较澳洲大龙虾价格要便宜些。