大米洗净，放清水中浸泡30分钟。小葱切成葱花。将干贝和海米洗净，放温水中浸泡30分钟。锅中放适量清水，大火烧开，将大米、干贝放进去，大火煮沸。再放入海米，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌。最后调入盐1勺，撒上切好的葱花，滴几滴香油，搅拌均匀即可。