苹果11没有自带相机专业模式，需要通过下载第三方软件才能使用专业模式。具体操作步骤如下：首先打开AppStore软件，下载安装【Adobe lightroom】软件，然后点击打开并登录进去。接着在主界面中，点击左上角第二个按钮，再点击右下角的相机。