海瓜子中含有大量的蛋白质，而且还含有多种维生素和矿物质，这些营养成分都是身体新陈代谢的时候所必须的一些营养物质，所以平时吃海瓜子可以满足身体对于多种不同营养的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。