每100克的酸辣粉所含有的热量大约为94大卡，每100克米饭所含有的热量大约为116大卡，所以米饭比酸辣粉的热量高。酸辣粉的主要原材料为红薯、红苕和豌豆，其实酸辣粉本身热量并不高，只是其中的调味料热量太高，所以减肥人士不适合食用酸辣粉。