将采摘下来的八月瓜放置5-7天，除去表面的保鲜膜，掰开八月瓜的果皮，用勺子舀出果肉直接食用即可。八月瓜果实除可以直接食用外，还可用来酿酒、制作果酱和饮料。要注意的是，八月瓜果肉里黑色的籽是可以食用的。如果连皮带籽一起吃，能促进人体肠胃蠕动和消化。